BLOG
6x gezond broodbeleg
Mr en Mrs Lou kan je ‘s nachts gerust wakker maken voor een goed belegde boterham. Eentje die uit diverse lagen en smaken bestaat. Wij maken er graag een feestje van, maar hoe zit het bij jou? Hoe beleg jij je boterham? Kaas, zoet beleg of ga je liever voor vleeswaren?
Er zijn zoveel verschillende broodbeleg opties om uit te kiezen, dat het soms een uitdaging is om iets nieuws en gezonds te bedenken. Vandaag geven wij je 6 suggesties voor gezond broodbeleg waar wij gek op zijn!
1. Loutella
Wie maak je nou niet blij met een broodje chocolade-hazelnootpasta? Wij zijn er in ieder geval dol op! Helaas bevatten de meeste merken uit de supermarkt bakken met suikers, wat ze ongezond maakt. Gelukkig bestaat er een gezond en finger-licking good alternatief voor de grote chocolade liefhebbers, namelijk de Loutella. Deze gezonde chocolade-hazelnootpasta is zo ontzettend lekker en smeuïg en kan op eindeloze manieren gecombineerd worden. Zo kan je ook wat aardbeien of banaan toevoegen op jouw boterham om jouw boterham frisser te maken
2. Amlou
Amlou is een Marokkaanse amandelpasta bestaande uit amandelen, arganolie en honing. Deze drie ingrediënten zorgen voor een zeer unieke smaak explosie, waarbij het gevaar dat je je vingers aflikt (of ervandoor gaat met de hele pot) héél groot is! De amlou is gluten- en lactosevrij, 100% natuurlijk en biologisch. Een gezonde en verrukkelijke spread, die absoluut het proberen waard is.
3. Cookie spice
Hou je van een warme notenpasta smaak? Eentje die je herinnert aan de winter, speculaasachtig is én een tikkeltje mysterieus? Dan moet je absoluut de cookie spice proberen! Niet alleen ontzettend lekker, maar ook gezond! De cookie spice bevat alleen noten, cookie spice kruiden én een theelepel honing. Ook is deze speculaaspasta, gluten- en lactosevrij, 100% natuurlijk, biologisch en rijk aan vitamine A, vitamine C, vitamine B2 en vitamine B6 en vele mineralen.
4. Hummus
Hummus is een gezonde beleg optie. Het is gemaakt van kikkererwten, tahin (sesampasta), knoflook, citroensap en olijfolie. Hummus is rijk aan vezels, eiwitten en voedingsstoffen. Het is ook een goede bron van vitamine B6, foliumzuur, ijzer en magnesium. Je kan zoveel kanten op met hummus. Zo kan je het bijvoorbeeld combineren op een broodje met wat gegrilde groenten, met gebakken kip, feta, gerookte zalm, tomaat en basilicum of wat za’atar.
5. Avocado
Avocado is een gezonde optie als broodbeleg. Het is een rijke bron van gezonde vetten, eiwitten, vitamine K, vitamine E, vitamine C, foliumzuur en kalium. De vezels in avocado kunnen ook helpen bij het verbeteren van de spijsvertering. Je kan avocado op diverse manieren combineren op jouw boterham. Zo kan je het combineren met een gepocheerd of gebakken ei, met zalm, kip of tonijn.
6. Ei
Eieren zijn een gezonde keuze als broodbeleg. Ze bevatten een hoge hoeveelheid eiwitten, vitamines en mineralen, waaronder vitamine B12, choline, ijzer en foliumzuur. Als we aan een broodje ei denken, dan denken we vaak aan een gekookt of gebakken eitje, maar er zijn nog zoveel verschillende manieren om je eieren te bereiden. Zo kan je ook kiezen voor een scrambled ei, een omelet met groenten, kaas of ham of een gepocheerd ei op toast met een lekker sausje. Er zijn eindeloze combinaties …
Met welke van de zes opties ga jij een lekker broodje maken?
